烘焙

對我來說，烘焙比起一般的烹調更具挑戰性，因為它更要求製作者的耐性和細心。多落了一點麵粉，或是少下了一點泡打粉都可導致烘焙的失敗。同時，烘焙帶給我的滿足感也是無與倫比的。忙碌了一整個下午，為的就是焗爐「叮」的一聲。看到製成品的出爐，所有努力都是值得的。