【After You Dessert Café'】銅鑼灣人氣甜品店 源自泰國嘅超甜朱古力多士 |

話說某日 Kelvin 同友人行過銅鑼灣登龍街時，見到一間餐廳門口有一條延連數米的長龍，走近一看就是這間 After You Dessert Café’。據說 After You Dessert Café’ 是泰國當地知名的甜品店，其招牌名物是宛如小山丘般的刨冰和芒果糯米飯。當日 Kelvin 剛吃完晚飯，正想找間甜品店坐下，於是便決定一嘗這間泰國過江龍！

雖然門口大排長龍，但其實從玻璃窗看進店內還是有幾張空枱的，究竟為什麼要 hold起枱不讓客人入內呢？難道是想營造出多人排隊的視覺效果嗎？這個 Kelvin 就不得而知了。

等了約 20分鐘終於被安排入座，店內空間不算太大，只能容納大約四十多人，但座位尚算舒服。客人需要先到收銀處點餐，報上枱號和付款後等待餐點送上即可，期間可以自助斟水或茶。這裡沒有最低消費要求，亦不會限時用餐，以銅鑼灣地段的甜品店來說頗為難得。

After You Dessert Café’ 是泰國知名刨冰甜品店，主打的芒果糯米飯刨冰賣相可愛，一直深受食客喜愛。香港銅鑼灣分店現時有 5款口味的刨冰，除了芒果糯米飯刨冰，還有泰式奶茶刨冰、士多啤梨芝士蛋糕刨冰、美綠火山刨冰，以及雙色刨冰。所有刨冰冰底都已經預先在泰國製作跟調味，來到香港時再由店員刨成成品。比較有趣的一點，是所有刨冰中心都藏了不同餡料，由店員先將冰底刨至一半再加入，好像芒果糯米飯就加入了溫暖的糯米飯、泰式奶茶就有仙草跟多士脆脆等。而且為免吃至一半，食客覺得刨冰風味減少，After You貼心配上不同味道的醬料，方便大家可以隨時添加。

除了刨冰以外，After You 還售有其他種類的甜點，例如是布朗尼 Brownie、熔岩蛋糕、各種口味的窩夫和 pancake等等。不過要數到大受觀迎的，就是其超厚蜜糖多士。吐司設 8款口味，比起招牌刨冰還要多，包括原味、抹茶、金莎朱古力，鹹蛋黃，還有超特別（奇怪？）的芒果糯米飯味。每款多士都超厚身，並會配搭兩球雪糕，份量十足。

Kelvin 這次點的只有一個朱古力蜜糖吐司配香蕉（$128），因為已經吃過晚飯，實在食唔落太多東西。整塊多士烘至金黃，十分香口，而且已經切成九大塊方便食用。多士面上鋪滿朱古力醬，配上雲呢拿雪糕、奶油忌廉和切片香蕉，一口食落咁多種味道十分滋味，多士熱而雪糕凍，配搭起來剛剛好。不過食一份蜜糖多士卡路里大超標，果然美味的代價都是脂肪嗎！？

離開前大家亦可可看看收銀旁的零售架，上面售賣一系列泰國直送的產品，如原味班戟粉、自家出品的蜂蜜糖漿、鹹蛋黃脆粒、夏威夷果仁蛋白脆等等。聽聞店內有特意請來的泰國店員駐港，以確保水準，不過 Kelvin 只看到香港員工。總的來說，After You Dessert Café’ 的食物水準相當不錯，雖然要排隊，不過都值得一試。